A conquista da certificação orgânica dos vinhedos da Desaforado Wines
No coração do Vale do Uco, no alto deserto de Mendoza, nasce o Desaforado Wines. Nossos rótulos são fruto da busca pela expressão mais pura da fruta e do compromisso inegociável com a sustentabilidade; por isso, nossos vinhedos possuem certificação de produção de uvas 100% orgânicas para 2026.
Como diferencial, o controle de pragas e doenças é realizado exclusivamente com predadores naturais e insumos orgânicos certificados, e as videiras contam com trabalhos manuais no posicionamento de brotos, desponta, desfolha, manejo do dossel e seleção de frutos — múltiplos passes ao longo da temporada.
A conquista da certificação orgânica na the Vines of Mendoza exigiu um processo de 4 anos de transição e regeneração biológica do solo, eliminando categoricamente o uso de qualquer insumo de síntese química e adotando as melhores práticas da viticultura de precisão sustentável:
– Manejo Mecânico e Cobertura Vegetal: O uso de herbicidas sintéticos (como o glifosato) foi totalmente abolido. A gestão do mato ao pé da planta é realizada exclusivamente por equipamentos mecânicos intercepas. Essa prática protege o solo contra a erosão, fixa nitrogênio de forma natural e aumenta a matéria orgânica.
– Biocontrole: O combate à traça-da-uva (Lobesia botrana) é feito através da técnica de confusão sexual, utilizando dispensadores de feromônios que impedem a reprodução da praga sem impactar o meio ambiente. O controle de formigas cortadeiras passou a ser feito com terra de diatomáceas e iscas naturais orgânicas.
– Fungicida Preventivo: Os fungicidas sistêmicos foram substituídos por protetores minerais clássicos e biológicos, como enxofre elementar e micro-organismos benéficos (Bacillus subtilis), preservando a flora nativa.
– Nutrição Regenerativa do Solo: A adubação química deu lugar à aplicação de composto orgânico e biofertilizantes, reativando a vida microbiológica do solo no alto deserto do Vale do Uco e permitindo que as raízes busquem a expressão mais profunda e autêntica do terroir.
Entendemos o cultivo orgânico como um investimento no futuro. Além de preservar o ecossistema e o solo do alto deserto a longo prazo, o cultivo de uvas orgânicas garante a longevidade e a imunidade natural das videiras, além de elevar a fidelidade aromática e a identidade do vinho no copo.
O Desaforado Wines é a síntese entre o respeito à terra e a ousadia da enologia moderna. Ao aliar o rigor agronômico de intervenção mínima à excelência técnica da The Vines of Mendoza, entregamos em cada garrafa a potência, a elegância e a verdade de um terroir orgânico de classe mundial.
